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Fat - Wikipedia In nutrition, biology, and chemistry, fat usually means any ester of fatty acids, or a mixture of such compounds, most commonly those that occur in living beings or in food [1] Dietary fat: Know which to choose - Mayo Clinic There are two main kinds of dietary fats: saturated fat and unsaturated fat These terms describe the chemical makeup of the fatty acids Most foods have a mix of different kinds of fat But some have higher levels of saturated fats, and others have higher levels of unsaturated fats Key differences in fats include the following: Saturated fats What Is Fat? Why You Need Fats - Cleveland Clinic Your body only stores fat if you take in more calories from protein, carbs or fats than your body needs to burn for energy What are the types of fats? People often group fats into just two categories: saturated and unsaturated The truth about fats: the good, the bad, and the in-between Fat is needed to build cell membranes, the vital exterior of each cell, and the sheaths surrounding nerves It is essential for blood clotting, muscle movement, and inflammation For long-term health, some fats are better than others Types of Fat - The Nutrition Source The American Heart Association suggests that 8-10 percent of daily calories should come from polyunsaturated fats, and there is evidence that eating more polyunsaturated fat—up to 15 percent of daily calories—in place of saturated fat can lower heart disease risk Good Fats vs. Bad Fats: Everything You Need to Know - Healthline Dietary fat, also known as fatty acids, can be found in foods from both plants and animals Certain fats have been linked to negative effects on heart health, but others have been found to offer Dietary Fats - American Heart Association Fat gets a bad rap even though it is a nutrient that we need in our diet, just not too much Learn all about dietary fats and how getting too much or too little affects our health Fats - Nutrition. gov Learn what dietary fats do for the body and how much fat is recommended per day Look up how much fat is in popular foods, like avocados and eggs Dietary Fats - MedlinePlus Fat is a type of nutrient You need some fat in your diet but not too much Fats give you energy and help your body absorb vitamins Dietary fat also plays a major role in your cholesterol levels But not all fats are the same You should try to avoid: Trans fats What are dietary fats and what are their roles in the human body? The impact of saturated fat on cardiovascular health is somewhat complex The Dietary Guidelines for Americans recommend limiting the overall intake of saturated fat to less than 10% of daily calories for people age 2 and up, due to its association with higher blood concentrations of LDL (“bad”) cholesterol High levels of LDL cholesterol increase the risk for heart attack, stroke, and

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